过年碎忆散文

1、调煤

一马平川，好似平原，金灿灿的黄土，距机场五里，黄土高原少有的平整村落，我在这里度过了我的童年。

村子很大，有两三千号人，四四方方，东西南北两条大街将村子均勻分开，村里有大小十八座庙宇和一座百年教堂。

悠闲的冬日，静候家中的农人，被一句“年来了”唤醒。

唤醒的村子，动起来。

老的少的，男的女的，拥过来，拥过来。

被公认的用于调煤最好的烧土，就在我家的屋后。

提筐的、挑担的，推车的、牵驴的，拿钎的，扛锄的都来到我家屋后的烧土场。

平整的土地，硬是被挖成一个坑，一面壁仞伫立如高墙，其余三面缓坡通底，人山人海，男的挥汗如雨在钎在刨，女的在铲在装，装进自家的车，自家的框，自家的箩头。直射的阳光，照得这些黄土圪拉，黄个莹莹，亮个澄澄，装满的驴车箩筐，被人们喜滋滋地拉回家，担回家，抬回家。

调煤开始了，要把煤堆成一个大的圆圈，中间放上烧土，挑来的水倒进洇上，煤和烧土的比例要得当，烧土多了，火不好好着，煤多了，贫穷的农家想省一点点煤的愿望就难实现。

等，黄土圪拉被洇开，搅拌开始，搅匀了，一锹一锹端进厨房的煤池。

煤池满了，就开始打煤糕，搅匀的煤，按一定的厚度，平摊在院中地上，用铲分割成一个个长方形的小块，凉干了，跺在房檐下。

正月里是不调煤的，能见的只有袅袅炊烟。祖先的智慧真的令人赞叹！就地取材调制的煤，耐用节俭方便，晚上封火，一铲煤放炉里，按结实，用火拄通一小眼眼，就能耐到天亮，做饭要用大火，就多扎几个眼眼。

这是大人的过年，忙腊月就从调煤开始。

对我而言，过年的大幕已徐徐拉开，让我期盼、向往和憧憬的年就要来了。

2、美食

粗布粗衣，邋遢不济的我们，似乎等不急了，天天玩的是：你拍一，我拍一，过新年，穿花衣……。要不就是齐吼着：二十三（农历小年），打发老爷上了天（灶王爷）；二十四，扫房子；二十五，蒸团子；二十六，割下肉；二十七，抹锡器（香炉）；二十八，洗邋遢；二十九，倒下酒；三十日，大红对联贴挂起；

妈在院里，盘了大火，支起大锅，放上风箱，把那玉米粒温水里泡泡，然后，捞进铁筛里沥去水,这是蒸团子的第一步，叫“粉玉茭”

“玲，过来，占碾子去。”妈吧簸箕、笤帚和围裙塞进我怀里，我撅着小嘴，耷拉着眼，极不情愿。

驴带着麦杆编的眼罩，一圈一圈围着碾盘转，是二婶家在碾团子面，我不情愿地在旁边玩着黄土圪拉。

二婶家碾完了，我赶快把笤帚、簸箕和围裙放在碾盘上，跑回家：“妈，占下了”。

妈把粉过的玉茭，一袋袋移至碾旁，碾一遍，筛一遍，筛一遍，碾一遍……，最后是碾粟米。

再把两者搅在一起，叫和面，然后是起面，煮红豆，而后是捏团子，蒸团子，一笼接着一笼。

全家人都在忙活，妈是总指挥，满院子都散发着新玉米团子的甜香味，足足蒸了一大缸。

那缸有妈高，能吃到春暖花开。

团子天天吃，会腻的。

我的心在丸子上，妈说我们家六个孩子，狼多肉少。只能三十日晚上，待我们都睡着，大（父亲）才敢把火熥旺，支起带耳的铁铛，先是炼猪油，然后开始炸丸子。

我总会半夜醒来，穿带好，靠着锅台、挨着大，眼死死盯着放丸子的盆。

大说：吃个吧

我直咽口水，高兴地抓了一个。

盆越来越满，油锅哧啦啦地响。

大说：吃个吧

小手飞快地伸去。

大说：小馋猫，再吃个，睡去。

丸子快炸完了，心里的两条虫子----瞌睡虫和馋虫在打架，我使劲地掐了一下自己的屁股，赶走瞌睡虫。

“大，我语文考了100分”

“玲儿棒！”大说

“大，黑妞和二狗家，就是考100分奖励一个丸子，我的眼睛已经搜索到一个较大的丸子。

大说“吃吧，一个”

丸子就要炸完，炸好的丸子，大会放到屋外煤棚上面，冷却后，放到又破又旧的立柜里，立柜的门已耷拉，是大装上合页刚修好，专用于存放过年的好吃的，然后锁上。

锁上的丸子，再吃就很难了。我的眼又扫描到一个较大的丸子。

“大，明天我就九岁了”

大不理我。

“大，丑蛋和毛毛家，是几岁就吃几个丸子”。

“那就再吃一个吧”大说

再吃一个，那真是天底下最动听的声音

……

灯芯摇曳，我的梦穿透夜的黑。

夜的梦是甜的更是香的。

3红火

正月正，耍红火。

村里锣鼓一响，我就扮起来。新衣新裤新鞋袜。还有那像秋天黄树叶的塑料头花。是的，平时舍不得系，藏咱箱底，那是秋天用新成熟的核桃包在外边的那层绿皮，和捡来的白塑料，两者放在一起，用石块捣啊捣，最后塑料染成了浅黄色，我的手成了黑黄色。

我们吆五喝六，结伴而行。羊角辫冲向天，塑料头花像蝴蝶颤在辫梢。

唢呐声声，合着锣声、鼓声、镲子声，喧嚣着、闹腾着搅得人站不稳、立不端。跑灯的、划旱船的、舞狮子的都涂的红红的脸蛋，穿着戏服，拿着道具。扭秧歌的，都穿着新媳妇的红缎子棉袄，腰上系着绿色的绸子，两手捏着绸尾巴使劲甩，一甩就上了天。

闹腾，闹腾。舞成一条彩色的长龙。

村子的街巷，三步搭个彩门，六步搭个秋千，九步垒一旺火。

年轻的小伙子和大姑娘、小媳妇领着小孩子则去排队荡秋千，看谁胆子大、荡得高，最高的就要脑杆齐平了，真好看，真危险，真刺激。玩花样的，会打麻花秋、串门秋还有双人蹬。

最有特色的是杠和扛妆。杠是只有我村附近三四个村子仅有的年俗表演，它用各种形状的镜子装饰而成，长方形状顶部正中间插一根鸡毛弹子，两边是纸糊成的谷穗、玉米、高粱等，底部是一正方形的木箱中，内置黄土，两根缠了白布的横木用于抬杠，左右两侧有两人拉着拉绳保持平衡。抬杠的汉子可着劲地表演，和观众吼成一片：一二三呀、晃晃晃呀，四五六呀、比比比呀，七八九呀、我第一呀。

人群沸腾。

接下来是正月二十的庙会。

戏台上的风情，是全村人的梦。

唱戏的前一天，台下已被占满，椅子、凳子、树桩全被各家各户浅埋土里固定，这叫“占座”。

总是上党帮子或落子，百看不厌的《狸猫换太子》、《秦香莲告状》。女演员在台上，碎步流苏，一步三摇，舞的花枝乱颤，。台下人伸着脖子，死盯着看。

我们挤在后台，后台总有缝。

呛人的油彩，浓郁的脂粉。他们总在化妆，细细勾，慢慢描，小生、老生、花旦，每张脸谱都不同，晃在我们眼前，好神奇！

他们不是在台上，就是在候场，我们前簇后拥，围住他（她），朝他（她）扮鬼脸，多想摸他（她）的戏服。被一声“哇嘿嘿、唷呀呀”赶跑。

我们一哄而散。集中在我家，妈是裁缝，小布条碎布块有的是，我家女孩多，花衣服也不缺。花衣服当罗裙，树枝为拐杖，玉米须当胡子，小布条接成腰带，我们翘起兰花指，捏细桑子，脚尖撵着脚后跟，或者故意放粗了声音。

装腔作势，嘻嘻哈哈。

妈看戏回来，一声：小兔崽子，害死了！吓跑了我们。

满满一正月，我们的梦必定是在飞翔。

4

一晃四十年。

村子没有了袅袅炊烟，取而代之的是煤气和电磁炉，被称为“烧土”的脚下的黄土，已退出了历史的舞台。儿是魂牵梦系的丸子成了一普通的食物，吃腻了的团子反倒成了家乡的土特产，并且有大型的团子加工厂，可我还是愿意吃农村那种手工的团子。正月的红火还依然，只是没有了那么多的群众去热情地参与，杠和扛妆仍是最具特色的民俗表演，只是会晃杠和抗扛妆的汉子越来越少。戏还在唱，只是看戏的寥寥数人。

村子已不再是我儿时的村子，它已被工业园区包围，双向八车道的城际线依村而过，我劳苦功高的父母已离世二十多年，村子已没有了我的亲人，每每过年张家后人团聚时，总有丝丝伤感挥之不去，唯一可欣慰的是张家两代八女皆金榜的美名在村子传颂。

年还在过，只不过它是时代的年，在与时俱进。

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