说耘散文

人们常说：一分耕耘一分收获。耕就是耕作，那么耘呢？

耘，常见的字典都解释为除草、培土。

在我们的老家——锦绣江南的水稻地区，耘田就是跪在水田里为水稻除草、培土，农民兄弟有一句老话：“耘田怕跪倒，跪倒也无告."(无告；宁波方言，“没什么”的意思）

真的“无告”吗？其实不然，那不过是一种自我安慰，我仔细地说说耘田的具体操作过程，你也许就会知道究竟是怎么回事了。

耘田就是双膝跪在水稻田里，两腿之间骑着一棵稻苗，右手边两株稻，左手边三株稻，随着双膝的慢慢前移，双手在左中右六棵稻苗四周或浅摸或深挖，除去杂草，扶正秧苗，......这就是宁波人所说的“摸六株”。在水稻移栽一周到十天以后，就得耘头番：那时秧苗刚刚成活，根系尚不发达，有的东倒西歪，有的浮了起来，还有的地方缺苗，两腿前移的时候务必十分小心，千万不可压坏幼苗，双手的主要任务是扶正歪苗，从单株苗多的地方分出一些来补齐缺株，保证稻田的全苗；等稻苗即将发棵分蘖之时，又要去耘第二番了，一样的跪在水田里摸六株，主要任务则是拔除杂草，包括和稻苗差不多样子的稗草，同时深挖泥土，以利稻根向下生长。想拔除稗草，此时必须有火眼金睛，因为这时它和稻苗长得并无多大差别，老农民一眼就能识别，而新手则不然，我刚下田时就经常将稗草漏下（这有点像老师改作文，老教师对错别字一目了然，而新教师就难免遗漏了）；耘第三番的时候，水稻已经孕穗，枝干渐渐发硬，稻叶像小刀一样锋利，跪在田里，臀部必须微微上翘，否则会压断稻杆，这时的稗草已经和水稻有了明显的区别，它的植株高而坚挺，贪婪地吞噬着稻田里的肥力，因而要拔除它就得化很大的力气，（偷懒的人做做表面文章，只是摘掉它的上脑，旁人是看不到了，可它还得拼命生长，危害就更大了。）三番的另一个任务是深挖稻根，把生长在表土层的浮根挖断，让它尽量向下伸展，这样植株既可以尽量吸收肥力，更重要的能增强抗倒伏的能力。有时候还得耘第四番......

一番、二番、三番，说起来轻巧，可真正的跪在水田里，番番都有辛酸苦辣。耘头番时，乍暖还寒，田水冰冷，尤其大清早脱了长裤，只那么一条短裤，猛吸一口气，狠狠心跪了下去，那个冷啊，直钻骨髓！泥土里还留着的麦子、油菜的根、茎就像锋利的尖刀，把膝盖划得伤痕累累，跪着时知觉麻木，可一到晚上，那可是揪心的疼；耘二番时，田里的基肥（浆草、畜肥等）已经发酵腐烂，有时还会在耘田前施上人粪尿或氨水（耘田前施肥据说是为了让肥料和土壤充分结合，提高肥效），试想一下，这田间的臭味是何等的难忍，这可不是一时一刻，而是要跪在那儿整天整天地忍耐；耘第三番时，水稻已经拔节孕穗，枝繁叶茂，稻叶就像带刺的利剑，人跪在期间，简直就是在受邢，如果不带防护用具，手臂、大腿都会被割得鲜血淋淋，带上袖笼还有竹制的保护下身的护具，活动不自如不说，真的热得难受，要知道那时已近夏天，田间的温度早已是高得难以忍受......不论那一番，还有可恨的蚂蝗在水中逞凶，一不小心，它就吃得个滚瓜流油，那满肚子的血可都是从我们身上吸去的啊！还有防不胜防的懒虫时不时的突然袭击，痛得你浑身颤抖。

这时，如果再想起那首著名的古诗：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”就不用老师讲解什么啦！

陶渊明在“归去来兮”中有“植杖而耘”之说，这种耘田方式在我们这儿当年也是有的，可那是在解放初期。当时农家种的是间作稻，就是当早稻长到一定程度的时候，在早稻苗的中间嵌种晚青（老人把晚稻叫做晚青），早稻收割后，晚青就留在田间。由于收割早稻时，又是拖稻桶，又是放稻草，晚青会遭到踩踏和挤压，很多叶子被压坏甚至倒伏，所以就必须进行一次清理。

第一道工序是挠稻杆：农人手握一根前端绑有沙尖（宁波人割稻的专用镰刀）的竹竿（俗称掠稻沙尖），一边用脚踩踏遗留在稻田里的早稻根，一边挥舞掠稻沙尖将晚青扶正并切除已经折断的稻叶。这样早稻根腐烂可以作为肥料，晚青也能茁壮成长。

第二道工序是络田：络田的主要工具是络田耙——一块约一尺见方的长方形木头，下面均匀地钉有一寸左右长的方头大铁钉，木头的上面有两个固定竹竿的木架子，长长的竹竿在较细的一端装上这个络田耙。农人手握竹竿，让络田耙在晚青中间的泥土里来回拖动，既松土又除草。络田耙一起一落，发出有节奏的响声，人们高兴时，还会高唱几句田头山歌。

后来，连作稻很快代替了间作稻，这种“植杖而耘”的方式也就再也看不到了。

科技在发展，社会在进步，消逝的是落后的生产方式；忘不了的却是那遥远的记忆。

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