难以忘却的年味散文
在上世纪七八十年代，小孩子们最盼望着过年。俗话说：“小孩盼过年，大人盼插田。”因为过年有压岁钱、好玩、有好吃好穿的。
缝新衣
一到腊月，母亲就用大队发的布票到公社合作社买来劳动布、咔叽布，好的有的确良。领着我们姐弟到光华堂老裁缝桂姑娘那里，桂姑娘是个驼背，未出嫁。她为我们量腰围、身高，然后在布上用划粉画出轮廓，然后嘱咐母亲过十来天来取衣裤。我们就欣欣然又焦急等待着。一拿回家，就急不可耐试穿，但正式穿要到正月初一。
红薯副食
冬天，红薯一一收回家，风干，等上个把月，红薯有点蔫，再用旺火熬煮半夜，浓黏的红薯糖黄黄的沉积锅底，红薯也熬得熟透。轻轻压碎，搅拌成泥状，用长方形的模子揩出一块块红薯粑粑。晒几个红太阳，八成干，黑黑的，软软的，嚼起来香甜可口，粘牙，是我们过年常吃的零食。
有时大人忙，没时间揩红薯粑粑，红薯挖回来直接切丝，晒干，我们叫它“薯丝子”。但它没有红薯粑粑香甜软滑，在红薯做的副食中最次等，不过我们也嚼得津津有味。
再好些，就是把不太甜的红薯粑粑剪成一片片，放在铁锅中炒，炒制时，为防止烧焦，常在锅里掺些粗河沙，这样混合翻炒，就不易烧焦。母亲是翻炒的高手，能根据火候炒出黄澄澄的炒薯片，我们称之为“薯壳子”。冷却的薯壳子崩脆，吃起来“嘣嘎嘣嘎”响，我父亲年轻时最喜欢嚼薯壳子，它比薯丝子香脆。后来，我们条件稍好，也会用香油炸，油炸的“薯壳子”味道更香酥脆。
把熟红薯和糯米粉揉制成圆柱状，切成圆圈，用香油炸，制成的像耳朵似的东西，我们叫“耳片”，比上述几种味道更醇厚，香脆、酥酥的，是红薯副食中的翘楚，是大家最喜欢的零食。
放鞭炮
每个小孩都喜欢鞭炮，为了弄到更多鞭炮，我包揽了正月初一放“开门响”的任务，每当放开门响，我都会偷偷剪下一小截留下自己玩，还会趁初一天未亮，用手电筒到各家各户大门前搜索，发现未引爆的，一一捡起，回家和其他小伙伴一起玩。有引信的一起，没引信的一起。有引信的鞭炮，用手捻着，炭火点燃，往远处乱扔，但大人会嘱咐我们，不要朝草堆或其他伙伴扔，有点玩起花样，把炮火插在塘泥中，或扔进水中，或插在地上，盖上瓶盖，常看到炮火爆炸，引起泥水四溅，瓶盖一飞冲天，大家拍手大笑。
没引信的，我们折断，横断面露出黑黑的硝药，我们把他们围城一圈，在用炭火点燃其中一截鞭炮，鞭炮喷出的火舌，立即引燃其他的，顿时火光闪烁，浓烟滚滚。
耍车马灯、舞龙
从初二开始，耍龙、舞狮子的队伍就走村串户，远远的，锣鼓响了，我们急切的到村口张望。队伍来了，我们老远迎上去，跟着队伍，家家户户一路看去。耍龙的队伍到一地，龙头先要到各家各户转一圈，再选一块大的空禾场坪，锣鼓、唢呐各种响器一齐欢腾，舞龙的龙头随举着龙珠的上下翻飞，后面的跟着用力大幅度翻滚，没有点臂力是难以掌控的。他们动作娴熟，忽上忽下，忽左忽右，耍了几个套路后，领头的一声大喊，各种响器遽停，这时开始当歌啦。当歌的事先打听好主人的家里情况，然后根据各家不同情况随口唱着吉祥的祝福歌，有时主人还得对唱。若是说得主人眉开眼笑，定会讨个大红包，少则十几元，多则几十元。一般当歌的多选家境好的当，可多得红包钱。一般的户也得包个三五元的红包。
耍车马灯更有趣，一行队伍举着马灯，闪闪烁烁，队伍中有人腰身缠着竹马，外面蒙上纸模，在表演时配合其他演员的节目，时而咴咴嘶鸣。表演的男女诙谐夸张，引得观众哄堂大笑。我们小孩子拼命往里挤，在隐隐绰绰的马灯下，涂脂抹粉、穿红着绿的演员恍若一块磁铁，把观众牢牢粘在一起。
看到舞龙、耍车马灯有趣，又能争红包，我们小孩子真羡慕。有一次，我和堂兄弟几人忽发奇想，我们也要成立一个舞龙队。当天我们用草绳、一人一根竹棍扎了一条草龙，大人的舞龙队刚走，我们举着自己的草龙模仿大人的样子在人家屋前耍起来。我们随便乱摆弄了几下，就算耍完啦。居然也得到主人红包，虽然里面只有几角钱，但我们开心极啦。
拜年
过年最主要的正事就是拜年，初一给邻里拜年。初二开始，到七大姑八大姨、表姐堂姐等各路亲戚家串门。一直要到初六才基本结束。这段时间，我们全家只有母亲、大姐未去。哪天到哪家，是事先商定好的。初二大姨、晚姑娘家，初三凤姑娘家等，去的亲戚家多，我们得分工，比如初二父亲去大姨家，我们姐弟就跟大伯父、二伯父全家十多人去晚姑娘家拜年。
因为中间几天连着，我们还会在亲戚家过夜，第二天，浩浩荡荡的队伍吃了早饭又马不停蹄赶下一家。因为走路，常在路上要走一两个小时，远的，有一二十里。我们未到亲戚家，亲戚们老远站在门口张望，看到我们近了，马上点燃鞭炮，端出热水，盥洗。接着热情摆出瓜子糖果款待我们。
开餐了，先是一桌冷盘菜，有干鲜子、猪耳朵、猪腰花、杨梅酥、猪腰子饼干等。接着是正菜：第一碗是斗菜，有薯粉丝、豆笋、鱼片、茨菇等配合的汤菜，味道十分爽口，接着鱼、肉、鸡等荤菜，最后是萝卜坨子、或者大片青翠的白菜。我们一边夹菜，一边喝酒，酒主要是糯米酒胡子（我们叫状酒），或者烧酒，自家酿造的。
亲戚们都十分好客，酒喝足了，菜吃好了，还要劝你吃碗饭，有时实在吃不下，亲戚就会来碟酸萝卜或腐乳，我们就着这酸爽的味道霸蛮把饭咽下。
过年的趣味还很多，我们能得到父母的压岁钱、还有亲戚的红包，但这些钱父亲不准我们乱花，有时要交公，以备即将开学的学费。那时得到的红包一般是几角、几元，五元算最多了，跟现今的孩子没法比。
但我们感到过年充满亲情、温馨、热闹。有各种民间表演：舞龙、耍车马灯、气功武术、杂技、皮影等。而今天大家龟缩在各家高楼内，面对电视，电脑、手机。只有除夕、初一热闹些，初二就有人准备外出打工，再也看不到舞龙等民间娱乐，没外出的围着就桌子打麻将。
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