抄手儿小学生作文

云南的人是以食为天的，大街小巷随处可見各种各样美味的小吃。云南的山美水美人更美，而食物也不例外。各种美味的食物陈列在你的面前，足以让你眼花缭乱。

云南的馄钝又名抄手，而它又跟其他地方的锟饨，抄乎的皮儿不是一般的面粉皮，它是由精耕细作的小三小精心磨制而成们，皮薄厚度均匀。而馅料可以说是一个抄手的灵魂，好的馅料可以提高抄手味道。馅料中的肉是农家养的猪。如是饲料饲养的猪，会大大降低抄手的口感。云南抄手的馅料主要由葱、姜、蒜、精肉等混合而成，抄手的馅料不能在冰箱里存放太久，最好是现包现吃。

在做好的抄手上再洒上葱、姜、蒜、胡椒粉，用滚烫的猪油一浇。餐厅你浓香四溢。一个个像香包一样的抄手躺在浓香可口的高汤里，像一座漂浮在平静湖面上的小岛。鲜红的油珠漂浮在汤上，用筷子轻轻一损，每个抄手都充分地沾满汤汁。用长长的竹筷夹上一个抄手小心翼翼地放在口中，沾满油汁的口又停地吐气的吸气，抄手皮儿鲜嫩爽滑，如丝绸一般。白净的牙只需轻咬抄手皮，浓浓的汤汁如泉水一般流过舌头，舌头上的味觉细胞瞬间被香浓的汤汁征服了。一口汤，一个抄手，即将征服你。

抄手只是云南美食其中一种小吃，更多的云南美食正在等着你品尝。

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