食品安全手抄报l年级

食品安全是全人类共同关心的话题，想知道食品安全手抄报怎么做吗?一起来学习一下吧!

菜豆未煮熟就吃小心中毒

据悉，菜豆不光指四季豆，还包括扁豆、芸豆、刀豆等。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍，食用未烧熟煮透的菜豆会导致食用者中毒，中毒一年四季均可发生，以夏、秋季为多。

菜豆中毒的潜伏期多在一小时左右，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻，也有头晕、头痛、胸闷、出冷汗、心慌、胃部烧灼感等，病程一般为数小时或1～2天，一般程度的中毒可自愈，严重者需就医治疗。

阮光锋提醒，预防菜豆中毒最有效的措施是烧熟煮透，要加热至菜豆失去原有的生绿色，食用时无豆腥味，不能贪图色泽或脆嫩的口感而减少烹煮时间。烹调时，要使所有菜豆均匀受热。

食谱推荐　干煸四季豆

材料：四季豆500克，猪肉20克，大蒜8瓣，干辣椒10个，食用油50克，料酒3小匙，酱油1小匙，精盐1小匙，味精1小匙。

做法：

1.将四季豆掐去两头，切成长段洗净，用厨房纸巾擦干表面水分。

2.蒜切末，猪肉切末。3.锅内放油，烧至

八成热时放入四季豆，炸3分钟后，豆角表面起皱干缩，捞出沥油。

4.锅中留底油，烧热，放入蒜末、肉末炒香，调入料酒和酱油后盛出成味汁。

5.锅内放油，烧热，倒入炸过的豆角，用小火煸熟，再将味汁倒入锅里，撒上干辣椒，调入精盐和味精炒匀即可。

常见的食品添加剂有哪些?

食品添加剂按功能分为23个类别，您平时经常听说的食品添加剂包括防腐剂、增稠剂、抗氧化剂、甜味剂、香精香料、色素等，还有一些可能您不太熟悉，比如加工助剂、营养强化剂等。我国目前批准使用的食品添加剂有2400种左右。

常见的防腐剂如酱油中的苯甲酸钠、果酱里的山梨酸钾;常见的增稠剂如酸奶中的果胶、果汁中的黄原胶;常见的抗氧化剂如食用油中的TBHQ;常见的甜味剂如口香糖里的木糖醇、饮料中的阿斯巴甜;常见的色素如腐乳里的红曲红、饮料中的焦糖色。

您可能还不知道，维生素C、维生素E、维生素B2也是食品添加剂呢。还有一些东西长得不像食品添加剂，实际上却是这个大家庭的一员，比如加工助剂里的氮气、氢气、二氧化碳、活性碳等。科学家还会不断去开发性能优良、安全可靠的新品种，满足消费者和食品工业的需要。

您看，如果先是把非法添加物误认为食品添加剂，同时，滥用惹的祸也被加到了食品添加剂的头上，就难怪会担忧其安全性而拒绝购买了。但是，事实上，合理使用食品添加剂是安全的，而违法滥用食品添加剂，无论有害没害都需要严厉打击。

学会看食品标签

面对玲琅满目的诱人食品，你是不是有些分不清东南西北了呢?如今人们常说食品安全和健康问题，就是希望提醒人们在购买食物时一定要注意看食品标签，但很多人都不知道该怎样去看食品标签，其实并不难，只要能学会看看四项内容，食品健康问题就基本可以把好关。

第一步：看日期

保质期和生产日期是必须要看的，如果已经过期，可以有两种方式。或者干脆不买，或者买回家，可以要求索赔，所以购物小票一定要留好。还有一些产品看着生产日期正常，但是食用时已经变味，这样也可以要求索赔。前提还是必须留好购物小票。

第二步：看配料表

有些配料表，化学名词太多，消费者可能会看不懂，这个时候不要怕，食品添加剂未必全是坏东西，只是有些不法商贩把不是添加在食品里的添加剂添加到食品里了，人们都让食品添加剂背了黑锅。当然食品添加剂超量食用的话，也会给人体带来危害，所以选择食品时，还是选择食品添加剂越少越好，天然的东西越多越好。

第三步：看营养成分

何为营养成分，就是吃了对我们人体有好处的营养。食品添加剂大多没有什么营养，所谓的营养包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，当然是种类越全，比例均衡的比较好，按需求购买。

第四步：看特殊标识

一些保健品必须要看特殊标识。看产地、看品牌，比如要送礼给糖尿病人，要是送了标识“不含蔗糖”几个大字的，配料表却标识含有麦芽糖的食品，又被病人吃了，那就麻烦大了。所以，每一个人都要学会看标签，健康自己，健康他人，不只是过节，日常购物，也应该养成购物看标签的习惯。

食品安全作文

民以食为天，食品安全就是天大的事，它影响着人身体的健康，关乎着人的性命。

电视上的播出，报纸上的报料，揭发着一个个令人目瞪口呆的真相：那杯使我们馋言欲滴的珍珠奶茶，竟是从不堪入目的“地下工厂”里加工出来的;那颗红彤彤的枣子，居然是青色的冬枣在药水中泡过而变色成的。最近闹得全国沸沸扬扬、家喻户晓的“三鹿奶粉”，搞得人心惶惶。

我们如何相信天天吃的食物是安全的?

过去小学的时候，上学、放学路上我总是被小摊上那香气扑鼻的烧烤、无骨鸡柳、臭豆腐所吸引。这些琳琅满目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而却步，咽下口中的口水，不得不远离这些诱惑。然而我真的不想吃吗?绝对不是，归根结底还是食品安全问题使我形成怀疑，因而在“好吃”与“安全”之间，我迷茫了。

就像“三鹿奶粉”事件的发生，伊利、蒙牛等多家奶企业的奶制品被查出含有三聚氰胺，市场上奶制品的销售量急剧下降，民众对各大品牌的奶制品作出了质疑，许多新生儿父母都不知给孩子选择哪种品牌的奶粉了!

按理说，食品安全是理所当然的。但现在谁能保证什么食品是安全的呢?食品安全不该是重印保质期就能蒙混过关，昧着良心赚黑钱，拿人民的健康当赌注!

食品的安全再度敲响警钟，有关部门应该更加重视食品安全的问题。加强食品安全，提高食品卫生监督检验能力，及时发现隐患，防患于未然，是摆在有关部门面前的紧迫任务!

安全食品何处寻?

愿垃圾食品远离我们的身边，让健康食品与我们相伴让食品安全处处寻!

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